El gremi de pastissers de Catalunya, preveuen vendre per Tots Sants uns 850.000 quilos de panellets uns 105.000 quilos el Gremi de Pastissers de la província de Girona, la mateixa quantitat que l'any anterior. Els pastissers han decidit vendre els panellets al mateix preu que l'any passat, entre 38 i 45 euros el quilo, tot i l'augment dels preus dels productes bàsics, que s'utilitzen per elaborar els panellets, el pinyó i l'ametlla.
Els més venuts són els de pinyons, ametlles, i els de coco però cada any creix el consum dels de xocolata i cafè.
El president del Gremi de pastissers de la Província de Girona, Josep Costa destaca l'importància de comprar els panellets a les pastisseries, on es fan els panellets de qualitat, ja que " avui en dia, hi han cada vegada coses pitjors"segons Costa, "pinyons que no són els adequats, no tenen cap gust" i recomana les pastisseries que tenen panellets de qualitat.
El tradicional panellet es fa amb ametlla i sucre, ni amb moniato ni patata i amb pinyons.
Segons ha dit Costa, a Ràdio Sarrià, no ni han de novetats de panellets , ja fa anys que estan inventats, tipus massapà, xocolata, maduixa, llimona, taronja... Fins i tot i ha algun pastisser que fa 64 classes de panellets diferents, destaca Costa.
El president del Gremi de pastissers de la Província de Girona, Josep Costa destaca l'importància de comprar els panellets a les pastisseries, on es fan els panellets de qualitat, ja que " avui en dia, hi han cada vegada coses pitjors"segons Costa, "pinyons que no són els adequats, no tenen cap gust" i recomana les pastisseries que tenen panellets de qualitat.
El tradicional panellet es fa amb ametlla i sucre, ni amb moniato ni patata i amb pinyons.
Segons ha dit Costa, a Ràdio Sarrià, no ni han de novetats de panellets , ja fa anys que estan inventats, tipus massapà, xocolata, maduixa, llimona, taronja... Fins i tot i ha algun pastisser que fa 64 classes de panellets diferents, destaca Costa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada