El Centre Parroquial Cultural Mn Domingo Casanellas de Sarrià de Dalt, ha celebrat aquest diumenge la Matança del Porc amb un àpat a base de porc, amb la participació de més d'una cinquantena de persones i la tarda al teatre es va poder veure l'obra "Els Meus Marits M'enganyen" a càrrec del Grup de Teatre Montilivi, una comèdia de Nicasi Camps Pinòs.
La festa de la matança del porc es feia en ocasió de matar el porc que s'havia engreixat tot l'any, era un dia de festa per a tota la família, amics, veïns. Aquest fet era la garantia de poder menjar carn i cuinar amb greix de porc una llarga temporada.", és actualment una festa que no fa pas
massa temps era una feina més de les cases consistent en extraure la carn i els
diferents elaborats al porc que havien anat engreixant durant l'any.
Actualment, per les
normatives de sanitat i també pel fet de la facilitat de comprar tot tipus de
carn i elaborats del porc a les botigues i durant tot l'any aquesta tradició
s'està perdent però s'han mantingut les festes i els àpats populars de la matança.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada