(Ràdio Sarrià) El mercat de Salt estrena la primera màquina expenedora de llet de Catalunya.
La iniciativa, promoguda per la societat de ramaders de Campllong, pretén acostar als consumidors llet de vaca de qualitat directa dels productors.
El mercat de Salt disposa des d'avui d'una màquina expenedora de llet de Catalunya i es converteix així en el primer espai públic a tenir-ne una, després de l'experiència en una granja de Girona. La iniciativa, promoguda per la societat de ramaders de Campllong, pretén acostar als consumidors llet de vaca de qualitat directa dels productors.
La iniciativa, promoguda per la societat de ramaders de Campllong, pretén acostar als consumidors llet de vaca de qualitat directa dels productors.
El mercat de Salt disposa des d'avui d'una màquina expenedora de llet de Catalunya i es converteix així en el primer espai públic a tenir-ne una, després de l'experiència en una granja de Girona. La iniciativa, promoguda per la societat de ramaders de Campllong, pretén acostar als consumidors llet de vaca de qualitat directa dels productors.
El propietari de la granja Can Feliu de Campllong, Xavier Codina, ha explicat que la màquina té un dipòsit d'una capacitat per a 320 litres. La llet, "pasteuritzada i conservada a una temperatura de quatre graus centígrads", es renovarà cada dia. La màquina, funciona com qualsevol altra de 'venda automàtica' i inclou tres departaments. El de l'esquerra és un dispensador d'ampolles de plàstic o vidre, que el comprador també pot adquirir. El departament central conté el dipòsit de la llet sencera de vaca, i el de la dreta té un sistema d'alertes, via telèfon mòbil, que avisarà quan s'acabi la llet o es produeixi alguna avaria.
El litre de llet costa un euro.
La setmana que ve també en tindran una Cassà de la Selva de moment els impulsors volen "observar quin és el resultat d'aquestes dues" i si funcionen, des de la societat de ramaders, no descarten instal·lar noves màquines. I és que ja hi ha més ajuntaments interessats a adquirir una màquina expenedora de llet, ha assegurat Codina.
La iniciativa d'instal·lar aquestes màquines expenedores de llet sorgeix de la societat de ramaders de Campllong, integrats a l'empresa Via Làctia 2001 SLU. La societat té 900 caps de bestiar, 500 vaques de munyiment i genera uns 17.000 litres de llet diaris.
Les màquines expenedores de llet estan instaurades en altres països d'Europa com França, Suïssa o Itàlia, on es comercialitza des de fa més de dos anys mentre que a Espanya, Navarra ha estat la primera a posar-les en funcionament.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada