(Ràdio Sarrià) El cuiner Pep Nogué va ser el protagonista aquest dimarts de la Tercera Xerrada del Cicle Les Biblioteques fan xup-xup, que es porten a terme les biblioteques de Girona, Salt i Sarrià. Nogué va fer la seva ponència a la biblioteca de Sarrià de Ter on va desgranar alguns dels autors preferits com ara Hervé This, Miquel Martí i Pol, Jaume Fàbrega, Ignasi Domènech o Salvador Garcia Arbòs. Va parlar d'alguns dels seus llibres de capçalera, com ara "les litúrgies del menjar a les terres gironines," el llibre del Sant Soví, llibre del Coch, la cerveza, poesia liquida ó Bueno, limpio y justo , de Carlo Petrini.
Dins la literatura que apassiona a Nogué, però que res té a veure amb el món de la gastronomia, alguns dels títols destacats pel gastrònom van ser El primer glop de cervesa i altres plaers minúsculs o l'obra completa de Miquel Martí i Pol.
Nogué també va fer referència a la variada lectura de la qual ell n'ha estat l'escriptor i va repassar títols propis com Temps de Silenci, La cuina de Ca l'Eudadlt, Menjar per un euro i Menjar bé en família per menys de 9 €. La sessió va acabar amb un tast de ratafies elaborades per Dones Més que Mai de Sarrià i una bombons.
El cicle continua aquest dijous amb la xerrada que farà a la biblioteca de Salt el pastisser, Miquel Costabella, on a més de la seva predilecció per la lectura, també parlarà de música, un món que li és molt proper. La xerrada començarà a les 8 del vespre.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada