Construiran un espai de cuina en directe suspès sobre el riu Onyar de Girona.Un projecte que dirigeix el sarrianenc Enric Sucarrats.
L’alcalde de Girona,
Carles Puigdemont, i el representant de l’empresa IXCE, promotora del projecte,
Enric Sucarrats, han presentat la iniciativa trencadora VOL Espai
Gastronòmic Girona – Catalunya. Amb un espai singular sobrevolant el riu Onyar
a l’altura del pont de Pedra, el VOL pretén ser un pol de promoció de la
gastronomia del territori arreu del món.
A la presentació hi han assistit també el director general de l’Agència Catalana de Turisme de la Generalitat de Catalunya, Xavier Espasa; el vicepresident de la Diputació de Girona i del Patronat de Turisme Costa Brava Girona, Miquel Calm, i el president de Girona Bons Fogons, Toni Vallory.
A la presentació hi han assistit també el director general de l’Agència Catalana de Turisme de la Generalitat de Catalunya, Xavier Espasa; el vicepresident de la Diputació de Girona i del Patronat de Turisme Costa Brava Girona, Miquel Calm, i el president de Girona Bons Fogons, Toni Vallory.
El projecte del VOL es
concreta en una instal·lació amb una plataforma voladissa sobre el riu Onyar
que s’ubicarà al carrer de Santa Clara, a l’altura del pont de Pedra, a mitjan juliol i que hi romandrà entre deu mesos i un any. L’espai, que ha estat
dissenyat exteriorment fent un símil amb el pont d’Eiffel, oferirà àpats per a
un màxim de 18 comensals i comptarà amb diversos cuiners i cuineres del
territori que participaran en aquesta iniciativa de show cooking.
“Fa molts anys que la
gastronomia gironina va començar a alçar el vol i fa anys que vola molt alt.
Aquest projecte neix per ser un aparador de l’excel·lència gastronòmica de
Girona i del país en el seu conjunt; un aparador també de la capitalitat
gastronòmica de Girona, i una tribuna per posar la gastronomia al servei de la
promoció econòmica de la ciutat i de Catalunya”, ha manifestat l’alcalde.
La voluntat dels
impulsors del projecte, l’empresa IXCE, és exportar aquest espai gastronòmic,
pioner al nostre país, a altres ciutats i, tal com ha expressat l’alcalde,
d’aquesta manera “s’abocarà la imatge icònica de les façanes de l’Onyar al
món”.
A partir d'aquest cap de setmana es podran fer les reserves per a grups o de forma individual per als mesos de juliol, agost i setembre al web www.volgastronomic.com
A partir d'aquest cap de setmana es podran fer les reserves per a grups o de forma individual per als mesos de juliol, agost i setembre al web www.volgastronomic.com
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada